ทำเลและสัญญาเช่า

เล็กกว่าที่คุณคิด วางแผนราว 28 ถึง 32 ตารางฟุตต่อที่นั่ง บวกครัวราวหนึ่งในสามของพื้นที่ทั้งหมด พื้นที่ 1,600 ตารางฟุตนั่งได้ราว 40 ที่ ซึ่งสายผัดกระทะเก่ง ๆ สายเดียวเลี้ยงไหว

บ่อยครั้ง ใช่ ค่าตกแต่งต่ำกว่า มีทราฟฟิกในตัว ผูกมัดสั้นกว่า และบทเรียนการบริหารงานใช้ต่อได้ตรง ๆ มาร์จิ้นบางกว่าเพราะค่าเช่าคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ อ่านดีลให้ละเอียด